EURISPES, IN ITALIA AUMENTANO VEGETARIANI E VEGANI

AG RF FT 22.02.2014 (20.00)

(RIVERFLASH)- Aumentano vegetariani e vegani in Italia. Solo nell’ultimo anno il numero di persone che hanno adottato questa scelta alimentare è cresciuta di un punto percentuale.

A renderlo noto è Eurispes nel suo Rapporto 2014, che traccia un profilo dell’Italia, con particolare attenzione alle abitudini e ai costumi della nostra società.

Secondo i dati raccolti, vegetariani e vegani sono oggi il 7,1% della popolazione, ovvero quasi 4,2 milioni di persone, contro 3 milioni e 720mila del 2013. In particolare il 6,5% degli intervistati si è dichiarato vegetariano e lo 0,6% vegano.

Le motivazioni che spingono a questo tipo di alimentazione vanno dalla cura della salute alla sensibilità animalista e ambientale: quasi un terzo (31%) degli intervistati, infatti,  dice di averla intrappresa per rispetto nei confronti delle altre specie, un quarto (24%) perché fa bene alla salute e un altro 9% come forma di tutela dell’ambiente.

Dal rapporto Eurispes emerge inoltre come ben l’81,6% degli italiani sia contrario alla sperimentazione animale e il 74,3% vorrebbe l’abolizione della caccia. Cresce infine il numero di persone attente alle scelte cruelty free nella moda e nell’abbigliamento: l’85,5% degli intervistati è assolutamente contrario alla produzione di pellicce.