UN’IDEA PER IL FINE SETTIMANA: C’E’ LA SAGRA DEL FAGIOLO A SUTRI

AG.RF.(MP).03.09.2016

“riverflash – Ecco un appuntamento da non perdere: inizia a Sutri, la 42esima  “Sagra de fagiolo”, il fiore all’occhiello di questa graziosa cittadina. Si tratta di una vera e propria delizia che, per il suo gusto inconfondibile, si presta ai piu’ svariati accoppiamenti in cucina.

Due fine settimana consecutivi nei quali tra musica dal vivo, bande e spettacoli vari, sarà possibile gustare i fagioli ”regina” conditi con il famoso olio della Tuscia ma anche con salsicce, cotiche, gnocchetti e insalata nelle tipiche ciotole di terracotta, insieme a gustose specialità alla brace e all’ottimo vino della zona.

Tutto cio’ avverra’ nel suggestivo centro storico di Sutri, ultima tappa sulla Via Francigena prima di arrivare a Roma. Un piccolo gioiello che conserva tesori come il Parco Archeologico di un’antichissima Necropoli etrusco-romana con le suggestive tombe rupestri che sorgono proprio davanti alla via Cassia, l’Anfiteatro Romano e il Mitreo, la Cattedrale di Santa Maria Assunta con la cripta di epoca longobarda e la Chiesa Templare di Santa Maria del Tempio, utilizzata come tappa nel cammino sull’antica via Francigena che dalla Cattedrale di Canterbury portava a Roma. Vero e proprio cuscinetto geografico tra l’Etruria a Nord e a Ovest, l’Agro Falisco a Est e Roma a Sud, Sutri sorge su un alto sperone tufaceo che domina, oggi come ieri, la via Cassia: una posizione strategica che l’ha resa nei secoli snodo fondamentale per lo sviluppo della civiltà etrusca prima, e di quella romana poi.

Come arrivare a Sutri:

In auto da Roma:

Percorrere la Cassia bis (ss2 bis) e e poi la Cassia ss2 (sua confluenza) fn direzione Viterbo fino a Sutri