GLI SCIENZIATI “ASSOLVONO” IL CAFFE’: NON E’ CANCEROGENO

AG.RF.(MP). 15.06.2016

“riverflash” – Una buona notizia per tutti gli amanti del caffè: L’Oms, attraverso la sua agenzia per la ricerca sul cancro (Iarc), non l’ ha classificato fra i cancerogeni, nemmeno fra quelli ritenuti “probabili. Proprio in questi giorni, stanno per essere annunciati i risultati delle monografie con la valutazione della cancerogenicità del caffè, del mate e delle bevande bollenti, basata sulla letteratura scientifica più rilevante disponibile. Ad analizzare gli studi sinora condotti sul tema è stato un gruppo di 23 esperti internazionali, fra cui italiani, convocati dallo Iarc. Questa è una nuova, ulteriore valutazione, visto che già una precedente monografia della Iarc (n.51) pubblicata nel 1991, inseriva la bevanda più amata dagli italiani nel gruppo ‘2b’, la lista dei possibili cancerogeni, sulla base di studi epidemiologici sul cancro alla vescica. Si trattava, però, di “evidenze limitate” di un aumento del rischio di questo tumore, escluso ora dalla nuova analisi.