FERRAGOSTO: IN 250MILA A TAVOLA IN AGRITURISMO

AG.RF. (MP) 13.08.2013

“riverflash” – Sono circa duecentocinquantamila i vacanzieri che hanno scelto di trascorrere il ferragosto in agriturismo all’insegna della buona tavola e del relax all’aria aperta. Ciò è quanto stima la Coldiretti sulla base delle indicazioni di Terranostra nel sottolineare che si registra una sostanziale tenuta rispetto allo scorso anno. Ma perché gli italiani scelgono l’agriturismo? Sicuramente per l’opportunità di conciliare la buona tavola con la possibilità di stare all’aria aperta avvalendosi anche delle comodità e dei servizi offerti. Se la buona tavola è una delle ragioni principali per scegliere l’agriturismo, sono sempre più spesso offerti programmi ricreativi quali l’equitazione, il tiro con l’arco e il trekking, ma non mancano attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici. I motivi della preferenza sono per una maggioranza del 30 per cento il buon rapporto prezzo/qualità, per il 23 per cento la garanzia di riposo e tranquillità e per il 21 per cento il contatto con la natura. Dalla caponata di melanzane, tipicamente siciliana, alle frittole di maiale calabresi, dalla pastasciutta al sugo di papera che sono un cavallo di battaglia dell’Umbria agli zitoni di ferragosto tipica pasta caratteristica della Costiera Amalfitana condita con pomodori freschi e secchi, dal coniglio all’ischitana tipico dell’Isola del golfo di Napoli alle lumache di Belluno, ce n’è per tutti i gusti e proprio nel giorno di ferragosto, gli italiani vanno alla scoperta di questi sapori. Per scegliere l’agriturismo il 46 per cento degli italiani si rivolge ad internet dove sono attivi siti come www.terranostra.it o www.campagnamica.it ma è arrivata per il 2013 anche la nuova App di Terranostra scaricabile gratuitamente che fornire tutte le informazioni sull’agriturismo prescelto. Tra coloro che non si rivolgono alla rete, le indicazioni in merito agli agriturismi in cui soggiornare, arrivano per lo più dal passaparola, ma anche dalle esperienze fatte da amici e parenti. Il 32% degli abitanti della penisola si fida dunque delle indicazioni familiari, mentre il 9% spesso sceglie a caso i luoghi e le strutture in cui soggiornare.