UN’IDEA PER IL FINE SETTIMANA: A CANTERANO C’E’ LA SAGRA DEL TARTUFO

AG.RF.(MP).01.10.2016

 “riverflash” – Con la giornata odierna, entriamo ufficialmente nel mese di ottobre e le giornate sono ancora calde e assolate, come quelle di fine estate. Perché non programmare allora una giornata all’aria aperta, per un “gustoso” evento a Canterano?. Oggi è domani dalle 17.00, sarà possibile infatti “gustare” tutti gli aromi del bosco racchiusi in un piatto: che sia la pasta fresca fatta in casa oppure il classico uovo al tegamino, senza dimenticare la bruschetta con il prelibato pane locale, il tartufo nero pregiato  saranno i grandi protagonisti della Sagra in programma di questo piccolo borgo dell’Alta Valle dell’Aniene al confine con Subiaco e i Monti Simbruini, che dedica al tartufo due giorni nei quali, la gioia del palato e il divertimento sono assicurati.
Il tartufo nero pregiato rigorosamente locale e raccolto nei boschi che circondano questo gioiello della provincia di Roma incastonato sotto gli Appennini, esalterà il sapore delle bruschette, della pasta fatta in casa e delle uova, mentre il corposo vino rosso della zona scorrerà a fiumi come a ogni festa paesana che si rispetti; a fine pasto non mancheranno i cazzotti fritti, un dolce tipico locale che a Canterano non manca mai nelle occasioni importanti. La festa prenderà il via alle 17 all’interno di stand coperti in un luogo magico, abitato da meno di 400 persone, dove il tempo sembra essersi fermato, e si concluderà ogni sera con divertenti spettacoli musicali.

Canterano,  sorge tra la riva sinistra dell’Aniene e in prossimità delle pendici dei monti Ruffi. Da un lato, il paese si affaccia sulla conca dell’affluente del Tevere, e lì è possibile ammirare dall’alto i monasteri di San Benedetto e di Santa Scolastica, oltre al maestoso Monte Livata. Nelle giornate in cui il cielo è più limpido, è possibile scorgere la parte bassa di Subiaco, quella alta di Cervara e ancora il Monte Pillone. Canterano è circondato inoltre da una natura incontaminata con boschi ricoperti di castagne e grandi terrazze coltivate a viti, olivi, e nocciole. Da queste parti la presenza dell’uomo ha origini antichissime che riportano addirittura alla popolazione dei Pelasgi, nomadi provenienti dalla Mesopotamia che, passando dalla Siria, si stabilirono sulle coste laziali fino alle alture della Valle dell’Aniene. I resti di antiche mura poligonali confermano questa tesi e – proprio nei pressi di questi resti – è possibile addentrarsi in profonde grotte sotterranee che, con ogni probabilità, furono utilizzate come riparo dalle popolazioni che per millenni hanno abitato questi luoghi.

La manifestazione  è organizzata dall’associazione culturale la Murritana e seguirà i seguenti orari:
Sabato 01 ottobre a partire dalle 17 fino alle 00:00
Domenica 02 ottobre a partire dalle 11 fino alle 17

Contatti: 3297345096

Come arrivare a Canterano:

Raccordo anulare A24 direzione l’Aquila – Pescara

Uscita Vicovaro – Mandela SS 5 Tiburtina Valeria – SS 411 Sublacense, direzione Subiaco.  Seguire indicazioni per Canterano