A TARANTO «GNAM!» dal 11 al 13 maggio, Festival internazionale dello street food

AG.RF 10.05.2019

(riverflash) – La cucina internazionale sbarca a Taranto, a villa Peripato, storico salotto verde della città ionica. «Gnam!» Festival europeo del cibo di strada porta nelle Puglie l’eccellenza dello street food, con un’accurata selezione di tutti gli espositori. La rassegna comprende il meglio del panorama nazionale e internazionale, con cibo e preparazioni di qualità elevata ed espositori pluripremiati. Ci saranno i grigliatori argentini, a preparare carne alla brace come succede nelle Pampas, ma anche gli spagnoli a preparare la loro tradizionale Paella, piatto a base di riso che accoppia le carne di maiale con frutti di mare.

«Gnam!» durerà tre giorni, da sabato 11 al 13 maggio, dalle 11 del mattino alle 24 della notte. L’evento si propone di valorizzare la conoscenza delle tradizioni alimentari come elementi culturali ed etnici, puntando sulla genuinità dei prodotti agro-alimentari tipici regionali. Agli ospiti, sarà offerta la possibilità di degustare e scoprire prodotti tipici regionali introvabili e i piatti internazionali più famosi, in vere e proprie isole gastronomiche, nelle quali osservare dal vivo la preparazione delle ricette più golose e ascoltare il racconto dei produttori.

La manifestazione ha iniziato nel 2014 il suo tour di sapori in giro per l’Italia e continua a proporre il meglio dello street food italiano e internazionale.