di Sabrina Sciabica (AG. RF. 02.03.2017) (riverflash) – Una città antica come Roma custodisce luoghi ricchi di fascino sui quali il trascorrere del tempo e il progresso tecnologico sembrano non aver alcun effetto; alcuni sono poco considerati dal turismo “di velocità” che si pone come obiettivo quello di visitare più monumenti nel minor tempo possibile. […]
(riverflash) – La storia delle erbe in cucina è ricca ed affascinante, basti pensare all’enorme importanza che ebbero le spezie nell’economia europea a partire dalla ripresa dei commerci, intorno al X secolo. La fortuna di intere città e regioni prese avvio dai traffici con i paesi esotici, prima del Vicino Oriente ed in seguito […]
(riverflash) – Il cardamomo appartenente alla famiglia delle Zingiberacee è una delle spezie più antiche e una delle più costose. I suoi semi erano già apprezzati in India molto prima dell’era cristiana. Giunse gradualmente in Europa lungo le piste carovaniere e fu usato dai Greci e dai Romani come ingrediente di profumi, benché se […]
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