LA SAGRA DELLA PIÉ FRITTA A FONTANELICE SULL’APPENNINO TOSCO-EMILIANO

AG.RF 06.04.2015 (ore 08:11)

(riverflash) – Pasquetta, ossia il Lunedì dell’Angelo, è il giorno giusto per scoprire la Piè Fritta. Per scoprirla bisogna recarsi a Fontanelice, borgo di 1.900 abitanti che si trova a 17 chilometri da Imola sulla strada Provinciale Selice Montanara che collega Firenze a Imola.

La Piè Fritta ha lo stesso impasto di una piadina che, lavorato al mattarello, diviene dischi grandi come il fondo di un piatto che vengono messi a friggere nell’olio. L’accoppiamento ideale è con salumi o formaggi locali, ma la Piè Fritta è buona anche sola, oppure abbinata a miele o marmellata.

Il record storico della sagra sono 18 quintali d’impasto e lo scorso anno le persone intervenute a Fontanelice sono state 15.000.

La Sagra della Piè Fritta nasce nel secondo dopoguerra e comprende oltre all’evento gastronomico la corsa dei somari. Saranno in 8 abbinati ai rioni: Cirenaica, Casetto San Pietro, Campomoro, Fornione, Prato-Gesso, Posseggio-SantaMargherita, Parioli, San Giovanni.  Nel primo pomeriggio il Corpo Bandistico di Dozza, accompagnerà i somari lungo le vie del paese sostando nella piazza principale dove saranno presentati ai cittadini.

Saranno presenti oltre 50 bancarelle per il tradizionale mercato, il luna park e balli popolari.

 

ORARI MANIFESTAZIONE 2015

 

Ore 09.00

Apertura mercato con oltre 50 bancarelle di vari prodotti

 

Ore 09.30

Apertura stand con distribuzione piadina fritta

accompagnata da formaggio, salame e vino locale

 

ore 10.00

Spettacolo musicale itinerante con piano bar e karaoke a cura di Rossella

Tinto Grass con la sua fattoria per le vie del paese

Apertura centro culturale Mengoni – Mostra fotografica Valle del Santerno

di Gabriele Bernabei

 

Ore 11.00

Raduno dei Somari presso impianto sportivo

 

Ore 14.30

Partenza dei Somari rappresentanti gli 8 Rioni dal Municipio accompagnati

dal Corpo Bandistico di Dozza e dagli S’ciucaren

 

Ore 15.00

Arrivo in Piazza Roma e presentazione alla gente

 

Ore 15.30

Spettacolo presso asinodromo

del Corpo Bandistico di Dozza e dagli S’ciucaren

Ore 16.00

Manifestazione degli 8 rioni con i somari presso il campo sportivo

 

Ore 17.00

Premiazione del Rione

 

Ore 19.00

Chiusura della sagra