ECCO UN’IDEA PER IL FINE SETTIMANA: A MONTECOMPATRI C’E’ LA SAGRA DELLE FETTUCCINE

AG.RF.(redazione).26.08.2017

“riverflash” – Il caldo non da tregua e chi è rientrato in città ed è alla ricerca di un po’ di fresco, magari accompagnato da un evento goloso, può programmare una gita a Montecompatri dove si  sta svolgendo la sagra delle fettuccine, in uno dei paesi più belli dei castelli romani. L’evento si svolgerà all’aperto, nel grazioso centro storico e per l’occasione, verranno utilizzate 4.500 uova, 140 chili di macinato, 2 quintali di funghi porcini. E ancora: 1400 bistecche, 1300 salsicce e oltre mille posti a sedere. Sarà un fine settimana all’insegna della musica e dello stare insieme. Gli “Amici delle fettucine”, associazione da anni impegnata sul territorio per la riuscita dell’evento, sono riusciti a donare fama e successo a questa sagra ed ogni anno, sempre più, l’evento attira gente da Roma e dalla sua provincia. Protagoniste assolute le “Signore di Monte Compatri” che con la loro pazienza “ammassano” 4500 uova, tagliano le tagliatelle e le preparano. E sarà possibile gustare le fettuccine in vari modi, sia al ragù che ai funghi porcini, il tutto rigorosamente senza l’aiuto di macchinari di qualsivoglia genere e la domenica, verranno servite anche a pranzo.

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