ITALIA fuori dal Mondiale di Calcio
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A Pizzighettone sagra dei Fasulìn de l’öc cun le cùdeghe, cioè fagioli con le cotiche

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AG.RF 29.10.2017 (riverflash) – Pizzighettone è una cittadina della Val Padana, che sorge accanto al fiume Adda. Uno dei piatti tradizionali sono i Fasulìn de l’öc cun le cùdeghe, pietanza tipica della zona fra Lodi e Cremona, a base di fagioli dall’occhio e cotiche di maiale in umido. I fagioli con le cotiche compaiono anche nel film «I [...]

A Sernaglia della Battaglia (Treviso) la zucca si assaggia in tutte le salse fino al 29 ottobre

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AG.RF 28.10.2017 (ore 08:57) (riverflash) – In saor, fritta o in zuppa. E ancora nei cappellacci, negli gnocchi e nelle crespelle. A Sernaglia della Battaglia  l’ultimo fine settimana di ottobre sarà dipinto a forti tinte arancioni: quelle della zucca, che in provincia di Treviso rappresenta una delle delizie più amate della stagione autunnale. Nel cuore del [...]